Η Βασιλική Θεοδωράκη, από το Τρίστενο του Ανατολικού Ζαγορίου, μας μαθαίνει πώς να ανοίγουμε παραδοσιακό φύλλο πίτας.
Τσουκνιδόπιτα, πρασόπιτα ή χορτόπιτα; Ό,τι και να προτιμάτε, αν δεν έχετε καλό φύλλο δεν κάνετε τίποτα. Και μη νομίζετε πως είναι μπελάς, θα φτάσετε πολύ γρήγορα να φτιάχνετε το ζυμάρι σας με κλειστά μάτια!
Οι συμμετέχοντες θα λάβουν δωρεάν το «πλαστήρι» και τον «πλάστη» ώστε να φτιάχνουν τις πίτες τους στο σπίτι τους.. και να μας θυμούνται!
Επίσης μετά το εργαστήριο και όσο θα ψήνονται οι πίτες θα ακολουθήσει ξενάγηση στο Τρίστενο και στο σημείο όπου σχεδιαζόταν εγκατάσταση μικρού υδροηλεκτρικού έργου και το οποίο ακυρώθηκε μετά από παρέμβαση πολιτών. Θα καταλήξουμε στην πλατεία για πίτα και τσίπουρο!
Η Βασιλική, γεννήθηκε στα Ιωάννινα και ζει στο Τρίστενο Ζαγορίου, όπου με τον σύζυγό της Κωνσταντίνο Θεοδωράκη διατηρούν τη μια εκ των δύο μοναδικών βιολογικών καλλιεργειών λαχανικών όλου του νομού.
Όταν ξεκίνησαν το 2014 καλλιεργούσαν μόνο γίγαντες ενώ σήμερα έχουν φτάσει τα είκοσι διαφορετικά είδη φρούτων και λαχανικών.
Είναι απόφοιτη του ΔΙΕΚ Ιωαννίνων και του τμήματος Geographic Information Systems ενώ αυτόν τον καιρό, με μια ομάδα γυναικών από το Μέτσοβο, απασχολείται σε ενα project για το πρόβειο μαλλί, την επεξεργασία και προετοιμασία του για ύφανση.
Είναι πολυπράγμων και εξαιρετική μαγείρισσα.
Για τη συμμετοχή στο εργαστήριο είναι απαραίτητη η αποστολή στο info@vovousafestival.gr του αποδεικτικού κατάθεσης τραπέζης και ενός κινητού τηλεφώνου. Παρακαλούμε σημειώστε στο θέμα του email: ΑΝΟΙΓΜΑ ΦΥΛΛΟΥ
Πού: Τρίστενο (χάρτης)
Πότε: Τετάρτη 19 Ιουλίου, 18:00 (υπολογίστε πως θα πρέπει να οδηγήσετε 30 χλμ)
Συνολική διάρκεια: 3 ώρες
Τμήμα: 10 – 15 άτομα
Τιμή εργαστηρίου: €45
Στη τιμή περιλαμβάνεται το «πλαστήρι» και ο «πλάστης» τον οποίο ο συμμετέχων θα πάρει μαζί του για να ανοίγει φύλλο πίτας στο σπίτι του…
ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ
LAND AND WATER ΑΜΚΕ
Αρ. λογ.: 5049075789588
IBAN: GR9301720490005049075789588
BIC: PIRBGRAA
Τιμή εργαστηρίου: €45
Στη τιμή περιλαμβάνεται το «πλαστήρι» και ο «πλάστης»
Αιτιολογία: Όνομα/επώνυμο – ΑΝΟΙΓΜΑ ΦΥΛΛΟΥ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΚΥΡΩΣΗΣ-ΕΠΙΣΤΡΟΦΗΣ ΧΡΗΜΑΤΩΝ
Σε περίπτωση ακύρωσης εργαστηρίου από την διοργάνωση επιστρέφεται το 100% στους συμμετέχοντες
Σε περίπτωση ακύρωσης συμμετοχής σε εργαστήριο:
– Μέχρι 10 ημέρες πριν την έναρξη του εργαστηρίου επιστρέφεται το 50%
– Εντός 10ημέρου πριν την έναρξη του εργαστηρίου δεν επιστρέφονται χρήματα
Στην περίπτωση επιστροφής χρημάτων από την διοργάνωση (του 50% ή του 100%) θα γίνεται το αργότερο μέσα στην τρίτη εβομάδα Ιουλίου.
Για πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής επικοινωνήστε στην ηλεκτρονική διεύθυνση: info@vovousafestival.gr και στο τηλέφωνο: 6932495695
Πληροφορίες μετάβασης εδώ
Πληροφορίες διαμονής εδώ
Πληροφορίες για την διοργάνωση: info@vovousafestival.gr
#πάρτε_τα_βουνά_προσωπικά